Echt eten en toch besparen ... eh waar begin ik?

Al even niet geblogd, want op het gebied van (be)sparen is er weinig veranderd de afgelopen weken en hangen we nog altijd met 2 banen in de wacht. Enige tip die ik wil meegeven; mocht je een telefoonabonnementje willen verlengen, regel dit niet gelijk online maar doe je huiswerk. Online ontdekte ik dat ik als trouwe klant een erg leuke korting zou krijgen maar even rekenen, leerde me dat ik de rest van de looptijd opeens meer moest gaan betalen dan mijn huidige abonnement en die zogenaamde korting een lachtertje was. Ik waagde er een telefoontje aan en voila ... ik krijg EN die korting EN de rest van de looptijd gewoon mijn oude abonnementsprijs. Nou heb ik een sim-only-abonnementje dus gaat het niet om wereldbedragen, maar elke euro is er eentje en dit zijn er toch een aantal per maand.

Ondertussen is het helaas nodig om voorlopig de dosering  pufjes en snufjes op te hogen om niet continue naar adem te happen. Nadeel van deze rotzooi is dat de weegschaal steeds een beetje meer naar rechts uit gaat slaan. Dat wil ik graag stop zetten! De eerste stap is het afkicken van al dat lekkers uit de onderste keukenla; normaal wil die knop niet om maar inmiddels blijf ik daar al dik 1,5 week uit de buurt en nog altijd geen afkickverschijnselen zodat ik niet eens bevend of shakend boven mijn toetsenbordje zit snakkend naar een overdosis suiker dus dat valt me behoorlijk mee.

Ik heb een kennisje die ontzettend veel over good/whole/superfood weet en een collectie boeken heeft waar je U tegen zegt en zij kan daar inspirerend over vertellen; dat motiveert natuurlijk net even meer. Want het blijft niet alleen bij mijn anti-snaai-beleid; ik ben zelfs van plan om stapje voor stapje om suiker en al die andere dingen die eigenlijk niet op mijn bord thuis horen (zoals wat e-nummertjes en transvetten enzo) dan ook maar te skippen: het koken zonder pakjes en zakjes zonder het idee te krijgen hierdoor  alleen nog maar op knollen en bieten mag knagen.Doel is dat ik wil uitvogelen of ik hierdoor meer energie ga krijgen, want een optelsommetje van wat jarenlange energievretende zaakjes inclusief een behoorlijk tegenstribbelende lijf, hebben gezorgd dat ik ondertussen graai uit de reservezak met energievoorraad en het zou heel vervelend worden als ik daar binnenkort de bodem van bereik.

Maar héél eerlijk, ik ga niet opeens vandaag de boel radicaal omgooien en inhoud van keukenkasten nalopen om alle etiketjes na te lezen en wat niet door de keuring komt, weg te mikken en de kasten opnieuw in te richten. Daar heb ik momenteel niet eens echt puf voor. Ik wil het echt stap voor stap doen, juist om te voorkomen dat ik binnenkort denk "bekijk het maar" en gewoon weer van alles uit de schappen van de super mee naar huis neem. Ik vind koken hartstikke leuk als ik er tijd (en energie) voor heb dus ook een uitdaging hoe ik dit ga doen op dagen dat er weinig tijd is of dat ik mezelf naar de keuken moet slepen voor een warme hap. Volgens mij zijn er heel veel leuke, inspirerende blogjes en boeken hierover met tips en recepten voor dummies; niet te ingewikkeld allemaal met "vreemde" dingen die in mijn keukenkastjes niet eens voorkomen. Een paar heb ik al gevonden, maar mocht je nog tips hebben voor deze beginneling, hoor ik het graag! Ik zie in mijn statistiekjes dat mijn blogje best veel gelezen wordt, maar stiekem hoop ik nu op veel, heel veel reacties waar ik mee verder kan ... mijn dank is groot

Mijn vraag voor nu is: waar begin ik, hoe pak ik dit het beste aan,  wat moet echt weg uit mijn keukenkastjes en wat moet er juist terug in? Dat is wat ik tot nu toe nog weinig heb kunnen terug vinden: de start / plan van aanpak. Daarnaast is natuurlijk ook zo dat er boodschappen gedaan moeten worden bij een natuurwinkel en ik heb al even gezien dat daar een behoorlijk prijskaartje aan hangt. Lastig dus in een gezin met 2 pubers en 2 banen op de tocht waarbij we al zo ons best doen om binnen budget te blijven en zoveel mogelijk te (be)sparen en er dus eigenlijk weinig financiële ruimte is voor biologisch.

Misschien moet ik over deze ontdekkingsreis dan maar eens gaan bloggen :-)